凉拌素丝
- 菜谱
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用料
金针菇 | 150g |
豆芽菜 | 150g |
素培根 | 两片 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 小半个 |
豆干 | 150g |
凉拌素丝的做法
a.胡萝卜、青椒切丝待用。
b.金针菇、豆芽菜,滚水焯过,沥干待用。
c.豆干、素培根切丝,油少许翻炒,加一乃乃五香粉、盐、黑胡椒粉、鲜酱油调味。金银红橙绿白丝准备好后,加鲜酱油、甜酱油、素蠔油、白胡椒粉、盐、麻油调味拌拌就OK啦!喜辣的可以放些干辣椒熬的香油就更完美了。
小贴士
我用的是白豆干,需要先加工一下,不然拌的时候不容易入味哦。
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