烹调屋减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋
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用料
| 韭菜苔 | 一把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法
韭菜苔去掉根部老的部分，韭菜花苞很嫩的话可以留着，老的话还是掐掉吧，切成段段
![减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
打两个鸡蛋，放少许清水，炒出来的鸡蛋更嫩
![减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
锅中倒入适量的玉米油
![减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
油热后，倒入鸡蛋，炒鸡蛋，不要炒太老，炒好了就盛起来放一边
![减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
锅中倒入适量玉米油，开大火，油热后倒入韭菜苔快速翻炒，片刻后加少许开水，加适量生抽和蚝油
![减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第6张")
倒入鸡蛋翻炒
![减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第7张")
倒入适量的盐调味即可
![减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "减脂餐—韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤图 第8张")
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