烹调屋青菜秧肉圆汤（老少皆宜）
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用料
| 青菜秧 | 2把 |
| 猪肉泥 | 十块钱 |
| 盐 | 20克 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 若干 |
| 生姜末 | 若干 |
| 淀粉 | 半勺 |
青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法
青菜秧洗干净
![青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第2张]( "青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第2张")
肉泥里放入生姜末，葱末，鸡蛋一个，盐，鸡精，淀粉。然后顺时针或者逆时针搅拌上劲。
![青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第3张]( "青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第3张")
上劲后准备做肉圆。找个汤锅烧开水。
![青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第4张]( "青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第4张")
手里放点水，拿点肉，在左右手里来回砸十下
![青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第5张]( "青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第5张")
放入开水中
![青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第6张]( "青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第6张")
直到都浮上来算熟
![青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第7张]( "青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第7张")
吃的时候再下青菜秧，然后再放入盐和鸡精，调味。
![青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第8张]( "青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第8张")
一般胃口好的小鹏喝两三碗没问题
![青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第9张]( "青菜秧肉圆汤（老少皆宜）的做法步骤图 第9张")
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