紫甘蓝奶油浓汤

我想把奶油浓汤做成紫色的样子
此配方为1成人量

用料  

紫甘蓝奶油浓汤的做法  

1. 洋葱切丝，口菇切片，紫甘蓝随便切切。热锅下黄油，待融化下洋葱至软烂，下口菇至金黄色，下紫甘蓝炒至紫色变深，关火。锅内内容放入容器，至冷却到室温。

2. 将冷却后全部倒入食品粉碎机，加入牛奶，粉碎至泥浆状态

3. 泥浆回锅，开小火，煮到沸腾，加盐巴，黑胡椒调味，关火，加淡奶油，搅拌均匀

4. 装盘，用奶油在表面乱画几下，放好新鲜薄荷叶装饰。结束

小贴士

全程不要加水