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汇菜的做法和图解 好吃的汇菜家常做法

汇菜

汇菜的做法步骤图,汇菜怎么做好吃

因为想吃

用料  

杏鲍菇 1个
南方长茄 2个
胡萝卜 1个(不要太大)
肉沫 50克
土豆 1个
生抽 少许
自制豆瓣酱 一汤勺
香葱 两根
大蒜 4.5瓣
生姜 2.3片
适量
适量
香菜 少许(摆盘用)

汇菜的做法  

  1. 将所以食材切块或条状
    热油锅,先把茄子炸好,起锅。
    在锅中放少量花生油,把姜葱蒜放入翻炒出味,倒入肉沫跟着翻炒五六分熟。
    加入其他几样食材,翻炒到七八成熟后加入炸好的茄子和各种调味料。(茄子容易烂影响美观,所以后放)盖锅闷一会就可以装盘食用了。

    汇菜的做法步骤图,汇菜怎么做好吃 第2张
  2. 汇菜的做法步骤图,汇菜怎么做好吃 第3张
标签: 汇菜 好吃
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