三黄罐头
- 菜谱
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用料
柠檬10 | 克 |
水300 | 克 |
盐5 | 克 |
冰糖50 | 克 |
三黄罐头的做法
提前把菠萝用盐水泡一下,趁这个机会把冰糖加水放锅里熬化。此步省略。加菠萝继续熬,过程中会有白沫,我都是撇掉。
熬半小时后加上芒果和百香果还加了两片柠檬。
最后出锅了,尝了一下,菠萝熬软了,也没那么酸了。
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用料
柠檬10 | 克 |
水300 | 克 |
盐5 | 克 |
冰糖50 | 克 |
三黄罐头的做法
提前把菠萝用盐水泡一下,趁这个机会把冰糖加水放锅里熬化。此步省略。加菠萝继续熬,过程中会有白沫,我都是撇掉。
熬半小时后加上芒果和百香果还加了两片柠檬。
最后出锅了,尝了一下,菠萝熬软了,也没那么酸了。