当前位置：烹调屋 >

北坡的做法食谱

北坡柴火排骨（味道好！）好吃的烹饪方法 北坡柴火排骨（味道好！）的地道做法和步骤

  • 北坡柴火排骨（味道好！）

  • 爬北坡，摘桑叶，打牌，吃柴火排骨：）惬意呀~这家的柴火鸡也不错！用料排骨3斤调料组合葱姜蒜各类香料半小碗啤酒半瓶豆瓣酱类组合半小碗酱油生抽老抽组合半小碗北坡柴火排骨（味道好！）的做法小哥生火，家里低调点，把灶打开就可以啦～按视频步骤：1）下油炒香排骨，并干煸一会，大概2分钟，看火力，火力大...
  • 9281
北方口味版东坡肉（电压力锅）的做法步骤及图解,美味正宗的北方口味版东坡肉（电压力锅）做法

  • 北方口味版东坡肉（电压力锅）

  • 事先声明，绝非正宗东坡肉，真的吃不惯那么甜，那么重的黄酒味道。但是有点甜，黄酒味有点重，相比平时常吃的红烧肉，偶尔改个口味，也是极好的。用料五花肉500克冰糖20克生抽60毫升料酒100毫升小葱5根姜5片八角2个香叶3片红曲米可不放北方口味版东坡肉（电压力锅）的做法用量瞎估的。都是...
  • 4745
东坡酥的做法和图解 好吃的东坡酥家常做法

  • 东坡酥

  • 东坡酥在台湾又叫“白玉东坡”，原本的馅料中使用的是卤肉，因为苏东坡爱吃——“东坡肉”，故得名东坡酥。可是宝宝我不爱吃肉馅的甜品，改良用的红豆沙馅，做成礼物🎁的样子送给老公，看到他不舍得吃的眼神我超有满足感，哈哈😄！用料面皮材料中筋面粉90克糖粉15克油酥材料低筋面粉60克...
  • 10492
新加坡炒蟹！新加坡的国菜~的做法步骤及图解,美味正宗的新加坡炒蟹！新加坡的国菜~做法

  • 新加坡炒蟹！新加坡的国菜~

  • 新加坡国菜！新加坡炒蟹！用料海蟹1只鸡蛋2只是拉差酱1瓶（3汤匙）番茄酱1瓶（3三汤匙）鱼露1瓶（2勺）糖少许红葱头碎切半个蒜末7克姜末6克香茅6克桑巴醬2勺新加坡炒蟹！新加坡的国菜~的做法先将新鲜蟹斩成大件，蟹块沾淀粉封口用中火将蟹件炸至上色，然后捞出待用接下来制作调味酱汁，取一口小...
  • 14070
东坡饼的做法和图解 好吃的东坡饼家常做法

  • 东坡饼

  • 用料鸡蛋2个面粉200克盐适量油适量水适量东坡饼的做法如图如图...
  • 26882
黄酒焖肉 北方版东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的黄酒焖肉 北方版东坡肉做法

  • 黄酒焖肉 北方版东坡肉

  • 用料带皮五花肉400g黄酒一瓶生姜一块葱段3块八角2-3粒桂皮一块生抽一大勺糖1小勺老抽少量煮鸡蛋5个黄酒焖肉北方版东坡肉的做法带皮猪五花切四方大块，大小随意猪肉焯水。凉水下猪肉焯水，放入2-3片生姜、少量黄酒去腥。过程中注意打血沫，焯水后五花肉沥水，汤备用。锅加底油，5成...
  • 16155
東坡肉的做法和图解 好吃的東坡肉家常做法

  • 東坡肉

  • 慢著火，少著水，火候足時它自美，這是流傳千年，大學士蘇東坡自創的東坡肉，雖隨著時空不斷演譯，還是不改它肥而不膩，入口即化的甘醇美味，成為所有華人世界的首選佳餚。用料五花肉約2.5公斤老薑一塊蔥若干八角2-3個綁肉粽剩下的棉繩洗淨，開水煮過。醬油150cc紹興酒300cc冰糖4大匙開水...
  • 6388
坡肉的做法和图解 好吃的坡肉家常做法

  • 坡肉

  • 老家特色用料肉250克老酒5勺姜末一小块酱油2勺鸡精少许坡肉的做法美味佳肴肉皮上色肉皮装碗瘦肉撕成小条散料调料搅拌均匀肉皮装碗备用可以装碗了2小时左右蒸好准备出锅装盘食用以装盘可以食用了...
  • 7950
「东坡肉」的做法和图解 好吃的「东坡肉」家常做法

  • 【东坡肉】

  • 在吃肉之前，你可知道东坡肉的故事？东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源，但食物于人情的力量却可以流传千百年。放在今天看来，觉得这道肉特别应景。东坡肉方方正正的一块，肥肉...
  • 25385
东坡肉的详细做法大全,简单又营养的东坡肉做法

  • 东坡肉

  • 东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片清水400毫升东坡肉的做法准备材料，五花肉一定要买精品...
  • 28269
素东坡的做法和图解 好吃的素东坡家常做法

  • 素东坡

  • 用料猪肉排骨杏鲍菇冰糖盐老抽葱段姜蒜五香粉素东坡的做法将杏鲍菇洗净切块，最好划出一道道纹理（入味），备用！再将排骨或五花肉洗净切块，氽烫下取出后冷水洗净晾干，备用。加入少许油入锅，进行加热，倒入准备好肉及排骨煎至金黄色捞出，加热姜蒜炒香，加入杏鲍菇翻炒片刻，加入水，加调味料：盐...
  • 20477
眉州东坡版一品东坡肉（辣的）的做法步骤及图解,美味正宗的眉州东坡版一品东坡肉（辣的）做法

  • 眉州东坡版一品东坡肉（辣的）

  • 网上好不容易找到一个方子味道真的很像！用料五花肉400g盐3g胡椒粉2g蒸鱼豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g卤水（我用的是李锦记的瓶装卤水）适量眉州东坡版一品东坡肉（辣的）的做法将五花肉切成边长4-5厘米的方块，洗干净将五花肉块放到卤水中高压锅压制5分钟（我没有高压锅，就用铸铁锅...
  • 26457
东坡肘子（眉州东坡）的做法步骤及图解,美味正宗的东坡肘子（眉州东坡）做法

  • 东坡肘子（眉州东坡）

  • 用料猪前肘炖肉料包小米椒尖椒姜蒜香葱花椒醋酱油盐糖鸡精等豆豉东坡肘子（眉州东坡）的做法选前肘，肉多。洗净，焯水，收拾一下猪毛炖肘子，放炖肉料包，盐，酱油。我用的慢炖锅，炖了五个小时，筷子轻轻一扎就透，但是肉不散。起锅，葱蒜姜花椒爆锅，加豆豉酱，加鸡精，糖，酱油，陈醋，加老抽。加炖肉汤。...
  • 7054
「东坡豆腐」苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！好吃的烹饪方法 「东坡豆腐」苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！的地道做法和步骤

  • 【东坡豆腐】苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！

  • 苏东坡是古代名人中很会吃东西的一位，东坡肉据说就是来自于他的厨艺。今天这道东坡豆腐，是《宋宴》一书作者依据古籍记载还原出的经典做法：以葱油煎老豆腐，加入一种浙江特产坚果（也可用其他坚果代替）炒的酱，非常入味，同时又带有一种奇妙的清香。用料老豆腐400克香榧子30克黄豆酱2...
  • 4835
东坡羹的做法和图解 好吃的东坡羹家常做法

  • 东坡羹

  • 东坡肉是苏东坡菜谱中比较出名的，而这道东坡羹则鲜有人知。论中国古代文人中乐天而又懂得生活者，非东坡莫属。这道东坡羹出自《东坡羹颂》，乃是他谪居海南用各色野菜和小姜加些许米勾芡做出的汤羹，取自然清淡之味。用料白菜少许大头菜少许荠菜少许白萝卜少许大米少许生姜少许...
  • 21032
「东坡肉」的详细做法大全,简单又营养的「东坡肉」做法

  • 【东坡肉】

  • 东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地有名。后到了杭州，这个菜才有了响彻全国的名声，并用了苏东坡的名字命名。刚煮好的东坡肉...
  • 10002
纷俾逃丝诜虏靡翘坡北的做法步骤及图解,美味正宗的纷俾逃丝诜虏靡翘坡北做法

  • 纷俾逃丝诜虏靡翘坡北

  • 纱痹已氛刈牌纫毡迪刎用断肺号滴颊吨角栏磺绿蚁泳拷教偃膳叵再举用料鸡蛋1只纷俾逃丝诜虏靡翘坡北的做法这是步骤一...
  • 31730
东坡肉的做法和图解 好吃的东坡肉家常做法

  • 东坡肉

  • 用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水适量（没过肉）小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水，用冷水冲干净，再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm，所以只能切成约2.5✖️2.5的方块。如果可以宽一点（5✖️5）更地道。然后再将肉块四面煎成金黄...
  • 15502
适合北方人吃的东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的适合北方人吃的东坡肉做法

  • 适合北方人吃的东坡肉

  • 东坡肉香儿不腻，唯一不适应北方人的口味儿，就是太甜，而且北方人比较喜欢更软糯的口感，牛🐮妈用传统的北方炖肉法，软糯之后，大火加冰糖收汁，既咸香又回味甘甜，更适合家人和北方人的口味………用料五花肉500克梅子酒2勺生抽5勺老抽半勺冰糖30克姜少许葱少许八角，桂皮，香叶少许蜂蜜1勺...
  • 26116
东坡方肉的详细做法大全,简单又营养的东坡方肉做法

  • 东坡方肉

  • 用料五花肉700克冰糖40克小葱10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蚝油2勺大料2粒香叶2片丁香4粒干辣椒4-5个花雕酒1瓶东坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小时，然后切块，用棉线将肉十字捆绑（防止软烂后不成形）。凉水下锅焯煮一下，捞出。锅中放入防粘锅竹篦子将小葱分扎成2小捆与姜片...
  • 14583
东坡鱼的做法和图解 好吃的东坡鱼家常做法

  • 东坡鱼

  • 用料鲈鱼 / 青红椒 / 生姜 / 洋葱香菇 / 糯米 / 荷叶 / 红糖东坡鱼的做法 新鲜鲈鱼去鳍，背部开刀切成两半，将主刺开刀剁断，清洗干净后备用。青红椒，生姜，洋葱，香菇切成丝。把提前做好的糯米放在水里稀释，煮两分钟后把切好的鱼放入糯米中。糯米粥中撒点姜丝，用荷叶加...
  • 17331
以东坡之名-东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的以东坡之名-东坡肉做法

  • 以东坡之名-东坡肉

  • 东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料，小火长时间慢炖，味道才地道。东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄...
  • 17494
果子自制的电压力锅版苏北风味东坡肉的做法步骤及图解,美味正宗的果子自制的电压力锅版苏北风味东坡肉做法

  • 果子自制的电压力锅版苏北风味东坡肉

  • 今天给大家推荐一道你们熟悉的菜名但口味被我篡改了的菜肴——东坡肉。哈哈，现在干脆叫果子肉吧！话说我为什么要篡改东坡肉口味呢？这还得要慢慢细说，我们都知道东坡肉是江南浙江的一道历史悠久的传统名菜,它由苏东坡而出名。它也就是一种一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,...
  • 9069
拿坡里意面「北鼎焖焗珐琅锅」的做法步骤及图解,美味正宗的拿坡里意面「北鼎焖焗珐琅锅」做法

  • 拿坡里意面【北鼎焖焗珐琅锅】

  • 之前看了一个日本古早综艺节目，里面有位谐星的妻子用珐琅锅来焖意大利，意大利面放进去开水煮开之后就熄火焖10分钟就可以，利用铸铁锅的保温来焖熟意大利面，这个方法真的是省煤气哈哈哈哈哈手脚快的话，这个面不到20分钟就能做好了！以下材料为两人份用料意大利面120g香肠3根洋葱0...
  • 18563
东坡面的做法和图解 好吃的东坡面家常做法

  • 东坡面

  • “东坡面”这篇菜谱出自于动漫《中华小当家》料理人：王虎用料东坡肉拉面东坡面的做法滚水煮面将山珍海味处理好和东坡肉一起放在面上...
  • 11310

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接