五花肉腐竹煲 菜谱 关注:2.86W次 用料 腐竹 2根 五花肉 150克 土豆 半个 蒜头 4瓣 葱苗 2根 盐、生抽、鸡精、料酒 适量 五花肉腐竹煲的做法 蒜头拍碎,葱切段,葱白和葱青分开。 腐竹折成段,放进温水里泡开;土豆去皮洗净切成稍微有点厚的片。 五花肉洗净放入锅中,加冷水煮开至筷子能轻松插进、无血水渗出时捞出用冷水冲洗干净,切成薄片。 锅烧热,加入少许油,放入五花肉开小火煎至微黄,拨到锅的一边,转大火,放入蒜、葱白爆香。 加入土豆片翻炒至稍微变软,再倒入腐竹翻炒。加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。盖上盖子转中火,煮3分钟。 倒入砂锅中,加入少许清水盖上盖子,大火煮3分钟即可。 最后加入葱青拌匀,就可以享用五花肉腐竹煲啦! 标签: 腐竹 五花肉腐竹煲 好吃 五花肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/z44gy7.html