夏日零厨艺凉拌菜🔥小碗耳拌虫草花
- 菜谱
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夏天最适合无需起油锅的凉拌菜,做一些适合夏天营养搭配全面的凉拌菜最适合不过了。
用料
小碗耳(黑木耳)干 | 10克 |
虫草花干 | 20克 |
香菜 | 适量 |
虾籽酱卤 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
白芝麻 | 适量 |
香醋 | 1勺 |
白砂糖 | 适量 |
夏日零厨艺凉拌菜🔥小碗耳拌虫草花的做法
准备好所需食材,小碗耳和虫草花都提前泡软备用。
将黑木耳和虫草花用开水焯熟放入碗中,放上香菜碎一起用虾籽酱卤、老醋、白砂糖、香油调味
最后撒些白芝麻,让这道菜香味更足
拌匀后放置半小时会更加入味,
摆个盘美美的开吃吧😄
小贴士
调味料可根据自己家的口味调整,不必拘泥菜谱写的这些。
夏日凉拌菜直接食用,所有碗盘都要保证消毒干净再用。
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