超简单金沙豆腐(赛螃蟹)
- 菜谱
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嗯……我功力不够,卖相不够,但是真香,沙沙的烤海鸭蛋黄均匀的覆盖着豆腐和肉末,咸香嫩滑,丝丝的鲜甜回味其中
用料
姜片 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
葱花 | 1两 |
蚝油 | 些许 |
烤海鸭蛋 | 十只 |
豆腐 | 10块 |
肉末 | 3两 |
超简单金沙豆腐(赛螃蟹)的做法
肉末葱白加姜片和蒜末爆香
加点蚝油拌一拌,起锅
用勺子挖出咸蛋黄
咸蛋白跟蛋黄分开
用刀切碎,尽量的碎
加入油爆咸蛋黄,爆香起沫后倒入豆腐
倒入肉末
倒入切碎的咸蛋白
加入葱花拌匀
配上米饭可以吃五碗🍚
小贴士
是不是超级简单快手,记得葱白炒肉末,葱绿最后放,各种棒棒哒
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