珍珠肉圆
- 菜谱
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自己做的原汁原味
用料
猪肉 | 150克 |
糯米 | 半小碗 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 2片 |
蚝油 | 1勺 |
葱 | 2根 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
珍珠肉圆的做法
所有调料一个方向搅拌
加入一个鸡蛋,我这个肉多放了两个,准备再包点肉包子的
一个方向搅拌上劲
糯米提前泡1个小时,沥干备用,去一团肉揉成圆外面裹一层糯米
大火蒸20分钟,肉圆大点时间长,小就时间短点
出锅啦,可以沾醋吃很美味哦
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