自制格瓦斯(超简单)
- 菜谱
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用料
糖 | 半碗 |
纯净水 | 适量 |
无油面包 | 适量 |
蜂蜜 | 四勺 |
发酵粉 | 半勺 |
自制格瓦斯(超简单)的做法
准备半锅凉白开或者纯净水
四勺蜂蜜,半碗砂糖,,半勺发酵粉,搅拌均匀至融化。
面包切片放烤箱烤制焦黄(面包烤制的颜色深浅决定做格瓦斯的颜色,但是别烤糊了,我烤的时间就有点长了)把面包干掰成小块泡到搅拌好的蜂蜜水里浸泡一天一夜,直到上面有小气泡,搅拌时有消泡的声音,在把面包过滤出来,液体沉淀,可以尝尝如果不够甜再加点糖,搅拌融化
把沉淀好的液体倒入带盖的瓶子里(无油),冰箱冷藏发酵两天左右,就可以喝啦,三天内喝完哦,发酵太久就会像啤酒一样了
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