独家番茄汤底
- 菜谱
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用料
西红柿 | 3个 |
洋葱 | 1/4个 |
黑胡椒 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
芝麻 | 20克 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 2勺 |
芝麻酱 | 3勺 |
泰式辣酱 | 2勺 |
浓汤宝 | 一个或半个 |
火腿 | 4片 |
独家番茄汤底的做法
西红柿十字刀开水煮半分钟去皮
将洋葱大蒜切碎后和以上材料一起炒香
加入开水后加入以上调味品中火煮10分钟
改小火 将大块的番茄残渣和辣椒干捞出(可跳过)
加入火腿改小火将汤浓缩至适当口味
小贴士
下面条泡饭都适合 做火锅底的话加点水和红油辣椒油就可
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