烹调屋花甲恋上虾
- 菜谱
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用料
| 糖、盐 | 各少许 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蒜 | 两整个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 泰椒 | 5个 |
| 食用油 | 两勺 |
| 罗氏虾 | 8只 |
| 花甲 | 一斤半 |
| 粉丝 | 两小把 |
花甲恋上虾的做法
将花甲外壳洗净（我买的无沙花甲）
![花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第2张]( "花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第2张")
粉丝用温水泡发，放少许盐
![花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第3张]( "花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第3张")
蒜瓣去皮剁碎放入碗中，把蚝油、生抽、糖、少许盐倒入碗里，食用油倒入锅中烧开后淋入碗中，搅拌均匀备用
![花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第4张]( "花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第4张")
泡好的粉丝平铺盘底
![花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第5张]( "花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第5张")
花甲放入锅中煮开口后倒出来用清水冲洗干净，再揪掉另一半空壳，整齐摆放在粉丝上面
![花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第6张]( "花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第6张")
提前做好的酱汁均匀地淋在上面，然后把泰椒切碎撒上去
![花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第7张]( "花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第7张")
罗氏虾放好后放入蒸锅或蒸箱中100度蒸12分钟
![花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第8张]( "花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第8张")
蒸好后撒上葱花即可
![花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第9张]( "花甲恋上虾的做法步骤图，花甲恋上虾怎么做好吃 第9张")
小贴士
盐要放适量，生抽有咸味
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