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新疆大盘鸡(改良版)的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡(改良版)做法

新疆大盘鸡(改良版)

新疆大盘鸡(改良版)的做法步骤图

心血来潮 首做

用料  

土鸡 半只
洋葱 少许
土豆 一颗
黄灯笼辣椒 半颗
绿灯笼辣椒 半颗
杏鲍菇 一颗
紫甜椒 三颗
干辣椒 少许
独蒜 少许
大葱 一颗
小葱 少许
八角花椒桂皮 少许
胡椒粉 少许
油盐 少许
冰糖 少许

新疆大盘鸡(改良版)的做法  

  1. 锅烧热 放油 放蒜 花椒八角桂皮 煎一下 放冰糖 冰糖溶化 倒入鸡块 炒的上色

  2. 放入大葱 洋葱 杏鲍菇 土豆进行翻炒 加入酱油 盐 胡椒粉进行翻炒

  3. 倒入一瓶百威啤 煮开 放入各种辣椒 再次煮开约五分钟后 放入小葱香菜  上菜

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