烹调屋冰钻西米露
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敲鸡简单的西米甜品不许还有人不会做
用料
| 西米 | 200克 |
| 清水 | 1千克 |
| 蝶豆花 | 适量 |
| 白糖 | 50克 |
| 芒果 | 2个 |
| 白凉粉 | 120克 |
| 椰奶 | 350毫升 |
冰钻西米露的做法
蝶豆花用开水浸泡3个小时，过滤掉花儿只要水
![冰钻西米露的做法步骤图，冰钻西米露怎么做好吃 第2张]( "冰钻西米露的做法步骤图，冰钻西米露怎么做好吃 第2张")
取出蝶豆花水放进无油无水空锅里，烧开了倒入白糖和白凉粉快速搅拌搅拌 二次开锅就关火把果冻倒进一个容器里，西米开水下锅用大火煮15分钟，要不停搅拌 然后关火焖20分钟 直到里边没有白心
![冰钻西米露的做法步骤图，冰钻西米露怎么做好吃 第3张]( "冰钻西米露的做法步骤图，冰钻西米露怎么做好吃 第3张")
果冻切块，配上芒果 西米 椰奶就可以开吃了
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小贴士
蝶豆花不是所有人都可以安全吃 做之前要看看有没有人不能食用蝶豆花
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