懒人の花蛤粥

用料  

懒人の花蛤粥的做法  

1. 大米+糯米，洗净，泡水，静置2小时；
   花蛤，洗净，泡水，静置吐沙2小时；
   香菇洗净，切条；
   奶油生菜洗净

2. 黄油，洋葱丁，生姜，中火爆香

3. 倒入花蛤，翻炒

4. 加水（为了省时间，我直接加的开水），煮5-10分钟；捞出花蛤，去壳备用，花蛤水留着煮粥

5. 花蛤水+米，大火烧开，小火慢炖，期间需要不停搅拌，防止粘锅；慢炖18-20分钟左右

6. 加入洗净，切好的香菇条

7. （去壳完了的花蛤肉直接放在酱油碗里了）待香菇煮了约3-5分钟，加入花蛤肉，酱油，奶油生菜，搅拌均匀，1-3分钟后即可出锅～

8. 呀，简简单单，疗愈今日这阴雨的天的一碗暖～

小贴士

2021/04/27 上海小雨，心里是等offer的小阴