一人食-玉米排骨汤
- 菜谱
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想喝汤了,来一碗暖暖的排骨汤
用料
排骨 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
甜玉米 | 1根 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
山药 | 半根 |
一人食-玉米排骨汤的做法
排骨清洗后浸泡冷水二十分钟,十分钟的时候换次水,泡出血水。
加入姜片和葱,一勺料酒,冷水下锅水开后煮两分钟捞出排骨。
油热下葱姜,加入排骨。凉面煎一下,加莫过排骨2cm的冷水,水开后转小火煮三十分钟。
等待的时间把玉米,胡萝卜,山药切块,先把玉米和胡萝卜,大枣加入锅中煮二十分钟,过后加入山药煮十分钟。
加入适量盐和小葱。
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