分享一下我切菜的方法

用料  

分享一下我切菜的方法的做法  

1. 注意关节，这是不切到手的关键。具体你们比划一下就知道了

2. 突出的关节

3. 食指要有一个关节顶着刀，指尖回缩，指尖一定要回缩。

4. 每次切菜刀抬起刀刃不超过关节。其余手指如果觉得缩起来不方便也可按压菜，不要切到手就好，当然，最好不超过食指指尖位置，这样不容易切到手

5. 右手每次切好抬起不超过左手顶住的关节，切好之后轻微向右一下。我向右一下是因为不能切到分离，有黏连，如果你们可以的话就不用多此一举了

6. 我手之前受过伤比较僵硬，而且也冻肿了，操作不方便，你们因该能比这个细一点

小贴士

完毕，我也不晓得你们看不看得懂。就酱，如果有更好的方法欢迎分享