烹调屋超级嫩的香菇滑鸡
- 菜谱
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用料
| 香菇 | 6朵 |
| 香油 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | |
| 鸡胸肉 |
超级嫩的香菇滑鸡的做法
鸡胸肉切片，姜粒、少量盐、耗油、料酒、香油、生抽腌制半小时
![超级嫩的香菇滑鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超级嫩的香菇滑鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇切片
![超级嫩的香菇滑鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超级嫩的香菇滑鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热下入蒜粒炒香，放入香菇片炒蔫儿后放少许生抽，放入腌制好的鸡胸肉，加盐适量
鸡胸肉稍微变白后加清水，我一般加半碗儿，喜欢拌饭的可以多加一点
稍微收汁后加入葱花翻炒提味儿
小贴士
个人比较喜欢黑胡椒 所以腌制的时候加了一些黑胡椒
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