芋头炖五花肉粉条
- 菜谱
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在下厨房学会了很多新武艺,今天我也奉献一道菜,希望也可以帮到别人。
这是我家女儿最爱吃的一道菜,隔一段时间就要让我做给她吃一次。
特别简单的一道家常菜,粗略的教程献给大家,看不懂的再问我
用料
五花肉 | 10块 |
姜 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
葱 | 3片 |
酱油 | |
糖 | |
芋头 | 6个 |
粉条 | 一小把 |
盐 | 少许 |
料酒 |
芋头炖五花肉粉条的做法
先把五花肉切小块,芋头也切滚刀块,葱姜蒜切片,粉条提前温水泡一泡
锅里下五花肉,中小火熬出油,然后放入葱姜蒜爆香,然后加料酒和酱油爆香
然后加入芋头翻炒,这个时候加上盐可以稍微多炒一会儿也不会糊锅,然后加水没过芋头,放入粉条,大火开锅转小火多一会儿,汤汁浓稠就可以关火了,在锅里闷一会儿就可以出锅开吃啦!
小贴士
也可以加点糖提鲜,我有时候加有时候不加,一道非常简单的家常菜,辅料少,又健康很好吃,大家可以试试。
五花肉一定要靠的焦焦的,吃起来不会腻,还很香。
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