拔丝地瓜,麦芽糖
- 菜谱
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用料
地瓜,麦芽糖,白糖 |
拔丝地瓜,麦芽糖的做法
烟薯地瓜,滚刀块,下油炸个估计十分钟的样子,脆脆的,出锅,多余油倒出。加点水,放白糖和麦芽糖小火熬到没水分,倒入地瓜抓紧翻,撒芝麻。出锅后就能拉丝了。
可以蘸凉白开水,不热,脆了
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用料
地瓜,麦芽糖,白糖 |
拔丝地瓜,麦芽糖的做法
烟薯地瓜,滚刀块,下油炸个估计十分钟的样子,脆脆的,出锅,多余油倒出。加点水,放白糖和麦芽糖小火熬到没水分,倒入地瓜抓紧翻,撒芝麻。出锅后就能拉丝了。
可以蘸凉白开水,不热,脆了