地瓜拔丝
- 小吃
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一个被遗弃在角落的红薯🍠
用料
红薯 | 1个 |
油 | 若干 |
白糖 | 100克 |
芝麻 | 10克 |
地瓜拔丝的做法
洗干净去皮,切成小块,不要太大块,大块不易炸熟
统统丢进油锅里面炸,小火炸熟,最后大火10秒,更香脆哦。记得油炸过程中翻炒呀!炸熟后捞起,多余的油倒出留一点点油在锅里
炸过地瓜的锅放白糖,小火炒糖,把糖炒至金黄色起泡马上倒入炸好的地瓜翻炒
所有地瓜都沾满了糖之后就可以起锅啦,撒上芝麻就可以尽情享用了。
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