肉末猪血

用料  

肉末猪血的做法  

1. 猪血洗净切片  大蒜切小段
   
   配料:  花椒  小米椒  野山椒  姜  蒜
   
   起锅烧水 水开  倒入猪血烫一下
   
   起锅烧油  倒入肉末  翻炒  倒入  配料
   
   加老抽少许上色  豆瓣酱  耗油  炒香  炒出红油  
   
   加适量清水  倒入猪血  加鸡精  胡椒粉  十三香  生抽调味  
   
   烧制入味  倒入水淀粉勾芡  倒入大蒜翻炒均匀  加油辣子   花椒油  翻炒均匀