烹调屋无油烤鸡胸
- 菜谱
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时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 主料 | |
| 鸡胸肉 | 250g |
| 腌肉料 | |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 0.5g |
| 生抽 | 7ml |
| 饮用水 | 10g |
无油烤鸡胸的做法
鸡胸肉横着片成两片。
![无油烤鸡胸的做法图解 无油烤鸡胸的做法步骤 第2张]( "无油烤鸡胸的做法图解 无油烤鸡胸的做法步骤 第2张")
腌制鸡肉。鸡肉中放入胡椒粉、盐、生抽、清水，用手揉匀调料，让鸡肉将调料中的液体大致吸收，冷藏腌制30-60分钟。
![无油烤鸡胸的做法图解 无油烤鸡胸的做法步骤 第3张]( "无油烤鸡胸的做法图解 无油烤鸡胸的做法步骤 第3张")
烤箱提前预热至200度，放入烤至15分钟即可。
![无油烤鸡胸的做法图解 无油烤鸡胸的做法步骤 第4张]( "无油烤鸡胸的做法图解 无油烤鸡胸的做法步骤 第4张")
待鸡胸肉晾凉到不烫手的时候，斜切成片，配上一些蔬菜食用即可。
![无油烤鸡胸的做法图解 无油烤鸡胸的做法步骤 第5张]( "无油烤鸡胸的做法图解 无油烤鸡胸的做法步骤 第5张")
小贴士
这里的芦笋是切段焯过水的，200g的芦笋水开后焯1分半即可食用。处理芦笋的时候，芦笋的老根（手指甲插不动的地方）需要切掉或削去老根的外皮，否则会影响口感，
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