烹调屋猪肉炒青椒
- 菜谱
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做这道菜记得多煮些米饭啊！哈哈~😜
用料
| 猪肉（七分肥三分瘦） | 300克 |
| 青椒 | 半个 |
| 洋葱 | 1个（小的） |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 黄豆酱 | 半汤匙 |
| 盐 料酒 白胡椒粉 生抽 糖 | 各适量 |
猪肉炒青椒的做法
猪肉洗净切薄片，冷水下锅加入柠檬烧开煮5分钟，捞出沥干水分备用
![猪肉炒青椒的做法步骤图，猪肉炒青椒怎么做好吃 第2张]( "猪肉炒青椒的做法步骤图，猪肉炒青椒怎么做好吃 第2张")
青椒 洋葱切块，蒜姜切碎，小葱切段
热锅放油倒入蒜姜炒出香味（不要炒焦）然后放入猪肉炒出油，⚠️油要去掉啊！⬆️好多油😅再放洋葱青椒炒片刻
加⚠️少许水炒片刻，放入半汤匙黄豆酱，白糖 白胡椒粉 料酒 生抽 盐调味倒入小葱收汁即可
![猪肉炒青椒的做法步骤图，猪肉炒青椒怎么做好吃 第3张]( "猪肉炒青椒的做法步骤图，猪肉炒青椒怎么做好吃 第3张")
美味下饭😋😋
![猪肉炒青椒的做法步骤图，猪肉炒青椒怎么做好吃 第4张]( "猪肉炒青椒的做法步骤图，猪肉炒青椒怎么做好吃 第4张")
小贴士
吃辣的小伙伴，辣椒酱代替黄豆酱👍
全程大火炒
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