炒秋色
- 菜谱
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用料
藕丁 | 1节 |
七成熟雪松仁 | 100克 |
荷兰黄瓜丁 | 1根 |
青虾仁 | 150克 |
甜玉米粒 | 少量 |
水淀粉 | 少量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
炒秋色的做法
配料很简单哦,雪松仁买来是七成熟的,青虾仁焯水,甜玉米藕丁焯水备用。
冷锅冷油加七成熟雪松仁,小火煎香,约九成熟就盛出来。
然后把焯水的藕丁甜玉米青虾仁放进去翻炒,加盐味精炒一会就行,毕竟都是熟的,然后加入荷兰黄瓜丁后,立马加水淀粉勾芡,炒晕它们,就能起锅装盘,撒入爆香的雪松仁,炒秋色就完工了,可好吃了。
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