花胶的泡发(超级简单*^_^*新手也不易翻车哦)

花胶满满的胶原蛋白，是女人的美容养颜圣品！炖鲜奶，煲汤都很不错哟！

用料  

花胶的泡发(超级简单*^_^*新手也不易翻车哦)的做法  

1. 五只干花胶，每只10-15g左右

2. 一共68g

3. 家里没有生姜了，用生姜泥也可以

4. 不用洗，水开后上锅蒸15分钟

5. 15分钟后，变软了，手碰一下有点胶质就差不多可以了（蒸的时间视花胶大小减短或延长）

6. 蒸好后泡入冰水中

7. 泡了大约十个小时

8. 约泡发了一天的样子，基本OK了，可以炖煮了！

9. 剪开看看，个人觉得还发的不够厚

10. 于是又上锅蒸了3分钟

11. 继续冷水泡发

12. 差不多又泡了一天，个头感觉又变大了些，是原来的五六倍大小！如果不急着着吃可以再多泡一天，勤换水

13. 剪开看看，是不是比昨天厚了不少，可以啦
    

14. 吃不完分装好冷冻保存哦！