焦糖贝壳

用料  

焦糖贝壳的做法  

1. 找个糖勺做准备，熬白砂糖要有耐心，小火小火！不要去翻拌。不然全部反沙。可以摇晃，上色均匀。出现琥珀色就离火，它会自己变深。（不然会发苦）

2. 在汤勺子上先抹油，用小勺子把糖拉起来丝就可以往汤勺上做造型了。

3. 做了俩个汤勺造型的罩，扣在一起就是贝壳了。里面的“肉”是撸蛋糕的边角料，可以随意换。下面垫底洒了一层奥利奥碎。

4. 成品局部

小贴士

用水把白糖浸湿就行。不要太多。我是新手，相信你也能。