南瓜火腿卷，毛毛虫

用料  

南瓜火腿卷，毛毛虫的做法  

1. 材料表如图

2. 南瓜切块

3. 入蒸锅大火20分钟至软烂，压成泥

4. 1：南瓜泥中加入少许奶粉（可省略）
   2：加入南瓜重量2倍的面粉

5. 3：加入温水溶解的酵母

6. 将所有材料混合，揉成光滑的面团。覆盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

7. 发酵好的状态

8. 将发酵好的面团排气揉成光滑细腻面团

9. 如图

10. 将面团均匀分成等量

11. 将面团揉成长条卷在火腿上

12. 入蒸锅，盖盖子静止醒发10-15分钟，开火，蒸15分钟左右即可。
    1：关火后，焖3分钟打开盖子。
    2：如果奶粉加的是无甜味奶粉，或者南瓜不甜，需要加少许糖

13. 南瓜火腿卷就完成咯。凉透后可冷冻保存，吃之前无需解冻蒸热即可。