跑车
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记得第一次接了顾客的汽车🚗蛋糕,指名要一款跑车,做惯了麦昆的我真的有点找不到手感,那个跑车我是参照真的玛莎拉蒂照片做的😃一步一步的修剪,用两个小时,最后客户很满意。
昨天又接红色跑车🎂因为好久没做了,这次决定边做边记录,做自己的备忘吧😜欢迎厨友们多提宝贵意见🙏
用料
八寸戚风 | 一个 |
红色色素 | |
巧克力拉线膏水果 | |
水果随意 |
跑车的做法
蛋糕分三片,两边下刀,切下的部分做车顶
整理修剪好大致外形
蛋糕中间加一层水果,奥利奥做四个车轮,奶油大致抹好
勾线
用巧克力酱勾边
巧克力酱(拉线膏)涂满车窗部位,用塑料刮板刮平表面
大红色素调奶油,装小口裱花嘴裱花
画车标😃收工
基本完工
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