烹调屋芋头广章（芋头卷）
- 菜谱
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广章是潮州一带的出名小食。做法简单
用料
| 芋头 | 一个 |
| 花生 | 适量 |
| 豆腐皮（腐竹皮） | |
| 五香粉 | |
| 盐 | |
| 番薯粉（生粉也可以） | 芋头不出水，粉适量 |
芋头广章（芋头卷）的做法
芋头檫丝可以拿个大一点的碗公方便操作、~*.*~
![芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第2张]( "芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第2张")
加盐 我下了2勺半
![芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第3张]( "芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第3张")
花生切半，不要太碎
![芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第4张]( "芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第4张")
下糖、花生、五香粉、一点就可以不用特别多，最后下番薯粉
![芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第5张]( "芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第5张")
铺豆腐皮，开始卷。豆腐皮太大要切开 卷完就可以蒸了
![芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第6张]( "芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第6张")
蒸好以后晾凉
![芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第7张]( "芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第7张")
放凉以后就可以炸了
![芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第8张]( "芋头广章（芋头卷）的做法步骤图 第8张")
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