发豆芽，生豆芽

用料  

发豆芽，生豆芽的做法  

1. 先泡豆子24小时，可乐瓶底扎些孔，让水能流出来，可乐瓶的中上部开一个小窗口，可以用来浇水，豆芽长成以后也可以从里面取出来。每天淋一次，瓶子外面用黑色塑料袋包好。下面放个盘子接沥水。想吃胖的就多长两天。自己发的豆芽炒的时候特别容易熟，不要炒过头了。
   
   长胖的容易去豆皮，想去豆皮的，准备一个大盆子，豆皮会飘上了或是沉底，用勺子把豆皮给撇出来，是个耐心活。