酸菜炒肥肠

川菜系列，色泽淡雅，口感筋道。

用料  

酸菜炒肥肠的做法  

1. 1、大肠切块，酸菜洗净切片，线椒切片；小米椒切圈，小料切丁。
   
   2、大肠、酸菜焯水。

2. 4、调入生抽、蚝油、辣鲜露、十三香炒匀，调味勾芡。
   
   5、出锅装盘。