香炸香蕉
- 菜谱
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心心念念的炸香蕉,小时候经常放学都会去油炸摊位上买来吃,
香蕉、芋头等,加上辣酱
好吃呀 ~~~
这次我配的是糖粉和蜂蜜,你也可以配上老干妈试试
用料
香蕉 | 4根 |
玉米淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
蛋糕粉 | 150g |
发酵粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
苏打水 | 150ml |
香炸香蕉的做法
苏打水随便什么牌子的都可以,但是一定是要冰的。面粉的在使用前15分钟放入冰箱冰一下
香蕉切段
面粉中加入发酵粉,用打蛋器搅拌均匀,再加入苏打水,蛋液,搅拌均匀
面糊可以的状态
香蕉先放入玉米淀粉中裹一层,再放入面糊中裹好,放入油锅中炸至金黄色
装盘
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