简单营养的海鲜卤面
- 菜谱
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用料
鸭蛋(鸡蛋也可以) | 3个 |
香葱,芹菜(可放可不放),姜 | 看个人喜好用量 |
青菜,香菇,海蛎,活虾,花蛤 | 比例随意,看个人喜好 |
地瓜粉少许 | |
生抽,盐 | |
面 | 3人份 |
简单营养的海鲜卤面的做法
花蛤洗净备用,海蛎放点地瓜粉,抓匀备用
香菇切片,青菜洗净
活虾洗净
香葱白切段,姜切丝(忘了拍照)
芹菜香葱切碎热锅冷油下葱白,再下鸭蛋,中小火炒到有泡沫似的样子,下香菇翻炒一会,倒生抽,倒水;下花蛤,下面(我用的是老家买来的生面,放冰箱里,所以要煮好一会儿),中途加海蛎,面快熟的时候下芹菜,青菜,活虾,放盐,搅拌均匀,关火。美味的海鲜卤面就大功告成啦😊
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