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重庆小面的情人的做法食谱

简单易学的重庆小面的情人美食做法

  • 重庆小面的情人

  • 重庆人最爱的调料莫过于辣椒，油辣子辣椒是重庆人生活中不能缺少的调料，如果一天不吃点辣椒，就像花儿离开了阳光。用料辣椒粉200g芝麻50g花生碎50g菜油适量重庆小面的情人的做法将辣椒面和芝麻，花生碎混合锅中将油烧至高温将油稍微冷却，五分钟之后倒入一点点，特别提醒不要在油温...
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夏小厨牌重庆小面「减肥人士专用」的做法步骤及图解,美味正宗的夏小厨牌重庆小面「减肥人士专用」做法

  • 夏小厨牌重庆小面【减肥人士专用】

  • 减肥减肥减肥餐用料杂粮面条1坨榨菜1包麻油植物油一碗辣油牛肉酱一包开水两大碗冷水一碗盐糖味精20克豆瓣酱一包夏小厨牌重庆小面【减肥人士专用】的做法先用开水先将面条烧开再把一碗开水倒在过滤过的面条里，在过滤再把冷水到进去，用筷子搅一搅，不用倒在另一个碗里，把之前煮...
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麻辣小面（重庆小面）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣小面（重庆小面）做法

  • 麻辣小面（重庆小面）

  • 爱人是地道的重庆人，公婆也是在重庆经营私房菜，我们希望把最正宗当地原始原味的小面分享给大家，在家就能自己做出和重庆一模一样的味道，健康放心。重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新...
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重庆小酥肉人吃人爱的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小酥肉人吃人爱做法

  • 重庆小酥肉人吃人爱

  • 失败好多次总结的用料鸡蛋4个姜8克生抽适量胡椒粉适量盐7g（4克入肉，3克去面糊）猪肉500克左右面粉20克红薯粉160克花椒适量鸡精适量白酒8克最重要重庆小酥肉人吃人爱的做法五花肉切条筷子状，姜，生抽，酱油，白酒，鸡精，盐巴腌制20分钟红薯粉面粉鸡蛋花椒盐巴一起调制成面糊腌制好的肉...
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重庆人的干溜小面 🍜的做法步骤及图解,美味正宗的重庆人的干溜小面 🍜做法

  • 重庆人的干溜小面 🍜

  • 重庆人早上必须要来一碗小面吃了就有动力用料面条1份芝麻酱1勺大蒜2瓣酱油2勺葱花2根榨菜20克猪油1勺香油1勺花椒粉1勺鸡精1勺花淑油1勺芝麻油1勺辣椒油4勺重庆人的干溜小面🍜的做法先煎个糖心蛋把葱花榨菜大蒜切好白菜洗干净这是以上的调料拌匀即可水烧开以后先煮菜（因为...
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简单易学的懒人版重庆小面美食做法

  • 懒人版重庆小面

  • 用料面条1份盐1勺鸡精1勺花椒粉半勺猪油1勺酱油1勺香油半勺葱花根据喜好大蒜根据喜好辣椒1勺黑芝麻适量懒人版重庆小面的做法按照顺序放入调料，花椒辣椒建议购买四川重庆的更地道。面条我推荐陈克明的龙须面，和重庆路边小面的口感相近。加入适量滚开的水将调料化开，面条在滚...
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正宗重庆豌杂面（重庆小面）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗重庆豌杂面（重庆小面）做法

  • 正宗重庆豌杂面（重庆小面）

  • 在四川上大学四年，最喜欢的就是一碗豌杂面～耙豌豆香软绵滑，肉臊脆香油润，配上爽口脆嫩的蔬菜再卷上一大口裹满调料的面条，香！菜谱的份量是一家人的哦～不是一碗用料水面（或切面）500克姜蒜水⬇️水（姜蒜水用）适量（推荐比例1:1:3）姜4片蒜4瓣复刻酱油⬇️生抽150ml老抽50ml红糖50克水150ml桂皮...
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无肉却让人欲罢不能的重庆小面的做法步骤及图解,美味正宗的无肉却让人欲罢不能的重庆小面做法

  • 无肉却让人欲罢不能的重庆小面

  • 自制辣椒油是灵魂～用料面条1份生抽1勺葱花适量（尽量多一点）克盐一小勺克香油适量勺鸡精适量勺白糖一点点（半小勺）陈醋一小勺自制辣椒油适量油炸脆豌豆或花生米猪油一点点（可有可无）无肉却让人欲罢不能的重庆小面的做法下面条的时候，煮面的水多一点，每次煮开后加一小碗冷水再煮开（如...
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小辣面（简化版重庆小面）的做法步骤及图解,美味正宗的小辣面（简化版重庆小面）做法

  • 小辣面（简化版重庆小面）

  • 突然想吃重庆小面了，在下厨房搜了很久，发现大神们发的重庆小面“过于正宗”，评论中不乏吹毛求疵者。我寻思呢，反正我也做不出正宗的重庆小面，那还不如放开手自创一个“小辣面”，参照了正宗重庆小面的配方，发挥了我自己的想象力，嗯，最后，太好吃了，好撑啊！建议用一个深碗，因为要浇油～用料...
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重庆小面 | 好吃死人不偿命的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小面 | 好吃死人不偿命做法

  • 重庆小面 | 好吃死人不偿命

  • 超级好吃重庆小面用料猪肉粒葱姜蒜末花椒粉五香粉孜然粉糖糖糖盐料酒生抽榨菜重庆小面|好吃死人不偿命的做法葱姜蒜爆香炒熟肉末。三分钟后加料酒，酱油，糖糖糖，孜然粉，胡椒粉，五香粉，花椒粉，鸡精。空碗里装两大勺辣椒面，蒜末，葱末姜末一点，一勺盐，两勺糖，五香粉，花椒粉，孜然粉，鸡精各半...
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重庆人过夏天必备：正宗重庆凉面的做法步骤及图解,美味正宗的重庆人过夏天必备：正宗重庆凉面做法

  • 重庆人过夏天必备：正宗重庆凉面

  • 超想吃家里的凉面，印象里老汉对着风扇吹面的画面是每个夏天的温暖记忆夏天我最离不开的就是稀饭凉面还有肉末豇豆凉面虽然看着简单。这道菜煮面的时间火候非常关键用料蒜2瓣姜2片小葱适量白糖适量醋适量香油3勺色拉油适量面2两生抽适量白芝麻适量辣椒面3勺花椒粉适量重庆...
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重庆人每天吃不腻的家常小面的做法步骤及图解,美味正宗的重庆人每天吃不腻的家常小面做法

  • 重庆人每天吃不腻的家常小面

  • 重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。用料蒜蓉适量姜末适量盐适量鸡粉适量猪油适量酱油适量醋适量花椒油/芝麻油适量葱花适量水半锅面条2人份重庆人每天吃不腻的家常小面的做...
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快手拌面（重庆小面）的做法步骤及图解,美味正宗的快手拌面（重庆小面）做法

  • 快手拌面（重庆小面）

  • 一直喜欢吃重庆小面那个味道，但是又不是本地人，看了许多视频也都觉得用料太多，准备太繁琐，哪天突然想吃又要折腾太久。偶然发现原来有现成酱料，自己再加工一下就可以。用料面条1份葱花随意重庆小面调料一包1包猪肉末50克快手拌面（重庆小面）的做法首先把买回家的猪肉剁成肉末，切葱...
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合肥徽湘情缘重庆小面做法培训的做法步骤及图解,美味正宗的合肥徽湘情缘重庆小面做法培训做法

  • 合肥徽湘情缘重庆小面做法培训

  • 重庆人饮食喜麻辣，其中比较代表的有两种：小面与火锅。小面可谓集川菜麻辣之大成，一碗好吃的小面必是有一碗好吃的佐料方能吸引食客，必备的佐有九种：酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。那么，是不是有了这九种佐即可做出地道小面呢？并非如此，因...
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重庆凉面的做法和图解 好吃的重庆凉面家常做法

  • 重庆凉面

  • 凉面是重庆人夏季最喜欢吃的一种消暑爽口美食，价廉物美。大热天来上一碗，再配上一碗冰凉的绿豆粥，香辣爽口，巴适。用料面条适量小葱适量大蒜适量秘制辣椒红油适量蒜苗适量重庆凉面的做法大蒜和姜一起拍碎剁成末，剁好之后放进小碗里，用开水泡起来把蒜苗拍一下，切成5厘米长的段儿...
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重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐做法

  • 重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐

  • 重庆人的早饭都离不开一碗面。我这是三碗面的量。用料干豌豆300克猪肉末400克甜面酱2勺老抽1勺生抽1勺姜蒜若干洋葱粒1/4个糖5克味精5克花椒粉2勺芽菜25克熟花生碎25克蚝油2勺葱3根豇豆25克猪油20克重庆小面/干溜豌杂面/重庆早餐的做法干豌豆，水泡4小时，放入电高压锅，水没过...
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重庆小面的详细做法大全,简单又营养的重庆小面做法

  • 重庆小面

  • 用料面条1份油菜2棵肉馅150克盐10克酱油3勺鱼肉鲜调味料1勺油辣子2勺麻油2勺葱蒜适量小米辣3个重庆小面的做法锅里多放油，下肉馅翻炒，然后下葱，蒜，小米辣给酱调味，加鱼肉鲜调味料，鱼肉鲜的独特香味做重庆小面特别好吃多加一些盐和适量的酱油，稍微咸一点，太淡拌面不好吃加2勺麻油，...
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重庆小面 孙大妈重庆小面做法的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小面 孙大妈重庆小面做法做法

  • 重庆小面 孙大妈重庆小面做法

  • 用料面条200g油菜50g香菜10g榨菜20g油适量盐适量辣椒面、花椒面适量蒜蓉适量花生米适量芝麻适量酱油适量醋适量葱花适量重庆小面孙大妈重庆小面做法的做法准备好所需食材。猪骨加入水葱姜小火煮至1小时。把辣椒面和芝麻放入小碗中。锅中注入油烧至6成热。将热油浇在辣椒...
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零失败重庆小面重庆米粉的做法步骤及图解,美味正宗的零失败重庆小面重庆米粉做法

  • 零失败重庆小面重庆米粉

  • 我是CC妈咪！忘不了的家乡美味！制作图后为各位美食大咖准备了视频图，由于一手拿手机拍，一手操作，也由于上传以后视频被压缩了，所以视频拍得不太清晰，大致的做法基本能很清晰！谢谢各位的关注，收藏和点赞！用料榨菜3包猪肉500克小香葱2根姜3片郫县豆瓣5勺甜面酱2勺蒜20瓣生抽1勺醋1勺花...
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重庆小小面的做法和图解 好吃的重庆小小面家常做法

  • 重庆小小面

  • 重庆小面，不同的理解用料面100克香葱3克辣子油8克姜蒜5克猪油4克味精2克榨菜粒6克芝麻酱4克高汤30克花椒粉2克花生5克重庆小小面的做法把调料备好了重要重庆小面是不放鸡精的，香葱+榨菜+酱油+辣子油+味精+芝麻酱+花椒粉+花生+｛姜，蒜｝水+猪油+高汤。佐料顺序不要搞错了小贴士重...
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与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉做法

  • 与重庆小面一样带劲的重庆红烧牛肉面之重庆麻辣红烧牛肉

  • 作为一个土生土长的重庆小姐姐在东北…基本是吃不到在重庆路边随便就能吃到的红烧牛肉面的！还好我是个自带厨艺天赋的小姐姐！这道麻辣红烧牛肉就算在炎炎夏日也是根本抵挡不了它的诱惑的！一次可以多做点！这里做了差不多两斤半！两个人两顿就吃完了！直接吃超级下饭！煮一碗面条，浇上...
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重庆小面的做法和图解 好吃的重庆小面家常做法

  • 重庆小面

  • 这版本的小面可能不是正宗的重庆小面，但味道不错哦，好吃就对了。是吧😋用料面条1份青菜少许葱花1根鸡蛋1个蒜泥2勺生抽3勺蚝油1勺盐少量辣椒油少量五香粉少量牛肉数片香油少量重庆小面的做法面条下锅煮熟，同时开始调制底料。将蒜泥，生抽，蚝油，盐，醋，白糖，鸡精，辣椒油，香油放入碗中搅...
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重庆麻辣小面的详细做法大全,简单又营养的重庆麻辣小面做法

  • 重庆麻辣小面

  • 永叶一个专注做菜的农民用料面2两小面调料50g花生碎适量蒜泥半勺葱2颗青叶子菜2-3个叶子重庆麻辣小面的做法把面放在开水里面煮2-3分钟把50g的小面调料和一定比例的水打好最后把煮好的青叶子菜和其他上面的东西放在上面拌好就可以开吃了，当然这个罐装调料是可以不用放盐的...
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重庆小面（重庆的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小面（重庆的味道）做法

  • 重庆小面（重庆的味道）

  • 用料水面一人份空心菜适量油辣子2汤匙花椒面1茶匙猪油1汤匙葱花若干生抽1汤匙醋半汤匙味精少许香油半汤匙姜蒜粒适量重庆小面（重庆的味道）的做法先打好调料，不喜欢哪一样调料的就自己减量放，所有调料打好后尝下咸淡再做调整，然后倒入适量开水或者面汤。（最好再搭配点熟花生米或...
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重庆小面（自制碱面）的做法步骤及图解,美味正宗的重庆小面（自制碱面）做法

  • 重庆小面（自制碱面）

  • 对于重庆人来说，重庆小面是比火锅还要普及，亲民的一道主食，重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。佐料是小面的灵魂，碱水面是必配。离开家乡这么多年一直是用其他的面条代替碱水面，但始终没有被满足，这次尝试自己做碱水面，非常成功，觉得真的回到了重庆城，满足了我的胃用料碱...
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