烹调屋夏日丸子汤
- 菜谱
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LG说还是妈妈煮的好吃😓，好吧，难得婆婆回来，这个月就好好和婆婆学厨艺吧😊。
怕忘记，所以把菜谱上传到这里，方便自己看也和大家分享婆婆的家常菜。婆婆也是妈😚
用料
| 猪肉🐷 | 50g |
| 椰菜花 | 半朵 |
| 豆腐 | 一片 |
| 丸子 | 6个 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
夏日丸子汤的做法
椰菜花剪开，用水冲洗，再用盐水浸泡
（椰菜花里面会容易有小虫，所以一定要用盐水浸泡哦！）![夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第2张]( "夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第2张")
瘦肉用淀粉或者红薯粉腌制
![夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第3张]( "夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第3张")
一个丸子用刀切成三
![夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第4张]( "夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第4张")
豆腐切块
把水煮开，依次下入材料，姜☞椰菜花☞豆腐☞丸子
煮熟后加入腌好的肉，煮沸两分钟后加入葱花，盐和鸡精。美味的夏日青汤![夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第5张]( "夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第5张")
腌好的肉煮出来是这样的，很嫩很好吃！所以淀粉可以放多些。😍
![夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第6张]( "夏日丸子汤的做法步骤图，夏日丸子汤怎么做好吃 第6张")
小贴士
肉一定要先腌制，再清洗别的菜
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