烹调屋LIFE●鸡香三宝
- 菜谱
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这个菜的配菜比较随意，家里有什么就可以放什么啦。低油又营养丰富。
用料
| 鸡胸肉 | 一整块 |
| 青椒 | 一只 |
| 玉米粒 | 若干 |
| 香菇 | 五朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 两大匙 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
LIFE●鸡香三宝的做法
鸡肉洗好切丁，用一大匙蚝油，盐，黑胡椒，五香粉淹上。其他菜也切差不多大小的丁。香菇要过水煮一下，沥干。
锅里烧油，放入花椒和葱姜蒜炒香。先放入胡萝卜炒熟。然后放入鸡肉，变色的时候放入剩余所有的蔬菜。
添加蚝油和盐，炒五分钟左右即可出锅了！
小贴士
鸡肉腌制必不可少，这样肉嫩且香味四溢~~健康少油的味道太赞了！
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