党参老鸽汤

用料  

党参老鸽汤的做法  

1. 材料准备好

2. 老鸽子和瘦肉洗净，斩大件，过冷河；

3. 沙锅内入适量水，放入姜片和料酒，加入过热水的鸽子和瘦肉，汤料；

4. 大火煮开转中火30分钟后改小火再煲60分钟；汤成后加盐！