烹调屋炸脆猪排
- 菜谱
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自家卖猪肉，想怎么吃就怎么吃，今天先炸着吃，炸着吃很脆又酥
用料
| 猪排 | 2＿4粒 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面包糖 | 适量 |
炸脆猪排的做法
用刀背拍打猪排，用力拍扁，拍到有比原来的大3分之一就行
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第2张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第2张")
几块拍完之后放点盐味精腌制半个钟头，口味根据个人喜好而定
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第3张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第3张")
先把肉放入淀粉中，全身裏一遍
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第4张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第4张")
裹完淀粉液接着裹鸡蛋液
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第5张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第5张")
最后均匀的裹上面包糠
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第6张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第6张")
等全部裹完待锅烧热下锅炸
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第7张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第7张")
陆续下锅炸
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第8张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第8张")
我就炸4块所以一起炸了
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第9张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第9张")
炸至金黄色夹出锅，摆盘切块就完成了
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第10张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第10张")
淋上番茄酱，也可以配醋吃，个人喜欢
![炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第11张]( "炸脆猪排的做法步骤图，炸脆猪排怎么做好吃 第11张")
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