牛油果酸奶波波奶昔

特别喜欢喜茶当季限定的牛油果酸奶波波冰，为了方便经常喝到，同时消耗家里比较多的牛奶酸奶，尝试了找到了口感较好、方便自制的配方，减了抹茶挂壁的步骤，分享给大家希望喜欢。

用料  

牛油果酸奶波波奶昔的做法  

1. 挑选即食牛油果，一定要等到墨绿、捏稍软的程度。如买到绿色未成熟的牛油果，可以与一只苹果放在牛皮纸袋或塑料袋密封催熟。冲洗后揭掉果蒂。

2. 用刀将牛油果从中间竖着切开，划分成一厘米左右小块，注意不要划破果皮。有种子的一半用刀扎入底部，带出种子后划分。

3. 将划分好的牛油果皮轻轻揭开，果肉倒入破壁机或其它搅拌功能的料理机，倒入一盒200毫升左右含糖酸奶、两盒200毫升左右纯牛奶（可以根据情况适当增加或减少牛奶用量，牛奶越少越浓稠）

4. 根据个人口味添加一大勺宇治抹茶粉，抹茶粉可以遮盖牛油果的生涩味道。喜欢冰沙口感可额外加入若干冰块。加入所有配料后，选择奶昔模式搅打均匀。

5. 将搅打好的牛油果奶昔倒入杯中，加入脆波波（寒天晶球，建议买原味透明无色素）

小贴士

1.一定选用成熟，捏稍软牛油果，生果口感差，且无法融入奶昔起到增稠效果
2.推荐牛奶与酸奶比例2：1，喜爱浓稠质地可以适当减少牛奶比例
3.配方中的酸奶、抹茶粉均含糖，故不用额外加糖，若这两种原料不含糖可适当额外加糖