蚝油白灼生菜

用料  

蚝油白灼生菜的做法  

1. 生菜洗净，放入开水中汆烫，10-20秒菜茎稍软即可，捞出摆盘。

2. 大蒜切末，热油煸香，加入蚝油、生抽、白糖。（此处可加点水，也可不加。）

3. 料汁收汁以后浇在已摆好的生菜上。

小贴士

蚝油生抽和白糖都根据自己口味，我之前用两勺的量会比较咸，一勺应该就还好适合大多数人口味了。