番茄青椒炒豆腐
- 菜谱
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用料
豆腐 | |
番茄 | |
青椒 | |
辣椒 | |
大蒜,葱姜 |
番茄青椒炒豆腐的做法
豆腐切成三角块。
入油锅炸(煎)至金黄捞出。
番茄切块,青椒和辣椒切三角块;蒜切片,葱、姜切丝。
炒锅放油,入蒜片、葱姜爆香,加入炸好的豆腐稍炒,随后加入一炒勺清水翻炒,放入盐和生抽,加入水后炒的豆腐会很嫩,不那麽干硬。
等加入的水被豆腐吸收的差不多时,加入番茄。
最后放入青椒和辣椒。
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