烹调屋肉片炒双色甘蓝
- 菜谱
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用料
| 绿甘蓝 | 300g |
| 猪肉片 | 50g |
| 紫甘蓝 | 100g |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
肉片炒双色甘蓝的做法
紫甘蓝洗净切成丝备用
![肉片炒双色甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉片炒双色甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
绿甘蓝洗净切成丝备用
![肉片炒双色甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉片炒双色甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油锅，下姜，蒜，肉片一起炒香
![肉片炒双色甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉片炒双色甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入绿甘蓝和紫甘蓝一起炒匀；当菜变得有点软身时，加入盐调味即可
![肉片炒双色甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉片炒双色甘蓝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
炒甘蓝菜最好别放水，这样炒出来特别鲜甜爽口！
肉片最好事先用油盐等腌过，这样入味！不放肉就是素菜啦，吃着更健康！
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