牛排版快手杭椒牛柳
- 菜谱
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家里买了牛排,一直没吃,人多锅小,煎牛排还要煎几锅,麻烦。索性就切巴切巴做成杭椒牛柳
用料
牛排 | 2块 |
螺丝椒 | 3-4根 |
黑胡椒调味酱 | 1包 |
蒜瓣 | 若干 |
牛排版快手杭椒牛柳的做法
牛排和螺丝椒切丝,混合一起。
锅里放油,油热放入蒜瓣爆香,倒入牛排和螺丝椒大火煸炒3到5分钟,倒入黑胡椒调味酱,搅拌均匀出锅
小贴士
我平时比较忙,做饭基本十点后,晚点都将近十二点,所以追求的是速度。牛排辣椒都是易熟食材,所以混合一起下锅,注意时间,久了牛排老没嚼劲。没有黑胡椒椒酱的,放点盐生抽蚝油即可。因为我的黑胡椒酱有点咸,所以我没放盐
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