绿之韵：韭菜鸡蛋春卷

端午节，也是绿色生态日，这一天的习俗中蕴含的各种绿色生态元素，凝聚先人尊崇自然、与自然和谐相处的智慧……

用料  

绿之韵：韭菜鸡蛋春卷的做法  

1. 韭菜洗干净沥干水分；

2. 切小块并加一点食用油搅拌均匀可以保持韭菜的翠绿色；

3. 准备鸡蛋液，锅里过油加适量盐翻炒；

4. 用铲子把鸡蛋弄成小块盛起备用；

5. 胡萝卜洗干净沥干水分；

6. 切成丝；

7. 煎过的五花肉切成小块；

8. 韭菜、胡萝卜丝、鸡蛋、五花肉和在一起；

9. 根据个人口味加入适量胡椒海盐、生抽、芝麻油、黑胡椒粉、五香粉；

10. 搅拌均匀；

11. 备绿色饼皮一张；

12. 放上馅料卷起来；

13. 锅里过油煎至两面金黄；

14. 盛出切小块；

15. 表面可以再撒一点海盐更入味；

16. 香味浓郁；

17. 玛瑙一样的绿色；

18. 看见食指大动；

19. 绿色赏心悦目；

20. 饼皮也很有嚼劲；

21. 口齿留香；

22. 绿色端午节，很应景；

23. 绿色春卷，大爱……