蒜炒花蛤

用料  

蒜炒花蛤的做法  

1. 买的无沙的花蛤
   花蛤泡水，用料酒泡30分钟，再吐吐沙。

2. 备好配菜，葱姜蒜。

3. 配菜，葱姜蒜，豆瓣酱。

4. 起锅烧油，爆香姜蒜。
   豆瓣酱炒香。
   倒入花蛤，盐，酱油，耗油，15分钟左右，就可以出出锅了。