烹调屋闽南春卷（薄饼)
- 菜谱
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闽南地区清明前后都要吃的春卷^_^
用料
| 包菜 | 1颗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 扁豆（荷兰豆) | 100g |
| 三层肉 | 半斤 |
| 豆芽 | 适量 |
| 鲜豆腐皮 | 适量 |
| 海菜丝 | 适量 |
| 花生糖 | 适量 |
| 春卷皮 | 适量 |
| 虾 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
闽南春卷（薄饼)的做法
包菜，胡萝卜，荷兰豆，三层肉切丝备用。虾去丝去壳切小丁备用
![闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
起油锅，最先倒入三层肉翻炒爆香后，倒入所有蔬菜翻炒，快熟了加入适量盐和鸡精翻炒均匀
![闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装盘出锅
![闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拿一张春卷皮，先铺一层海菜丝可以吸油，避免汤汁把皮弄破
![闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入春卷菜，和花生糖
![闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷起，开咬
![闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "闽南春卷（薄饼)的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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