菜团子正宗包法

薄皮大馅，这才是菜团子正宗包法！

用料  

菜团子正宗包法的做法  

1. 玉米面白面比例1:1，玉米面要用开水烫一下，这样延展性好。晾凉后与白面揉在一起。可以适量加些酵母，半发状态就好，起到暄软的作用。

2. 面剂子直接用手压成片，把馅料放入，用手一边按馅一边推面，直到包住所有馅料。

3. 蒸锅大火40分钟，切开满满的馅料，健康美味！